夢想果紅酒蕃茄人的法式酒釀鮮果

什麼是紅酒蕃茄？
　　目前市場上的紅酒蕃茄多數提供作為五星級餐廳之前菜，許多餐飲業的龍頭都可以見到它的蹤影，但製作方式多數並沒有著墨在紅酒的選擇以及口感的提升，僅著重於刺激消費者之食慾，故於製作時加入了較多量的食用醋；使消費者品嚐到的只是蕃茄與醋的味道，而少了真正紅酒的味道；紅酒蕃茄乃特選了法國知名紅酒，以不加一滴水的方式調理而成，並利用蕃茄相關的食材等精釀而成，同時亦考慮到不敢喝酒的人的需求，乃於調理過程中將酒精成份降低，故不僅保持了紅酒之天然香味，並使蕃茄與紅酒完美的結合在一起，非常適合喜愛酸甜口味蜜餞的女性族群實用。

關於紅酒蕃茄故事：
　　 紅酒蕃茄源自於一位喜歡製作釀造類食品的廚師，他時常將不同的食材元素組合起來讓消費者可以因嚐到特別的口感。從前他到某些知名的餐廳會吃到一些開胃小菜，特別是用醋醃製的蕃茄，有一回他看到桌前的紅酒，靈機一動，如果使用紅酒來釀造蕃茄會是怎麼樣的味道呢？回去嚐試後發現並不是那麼的簡單的，蕃茄的味道取決於紅酒的品質，而法國進口的紅酒價值高昂，品項眾多。但是憑著一份熱情，挑選了無數的紅酒，加上讓紅酒和蕃茄完美結合的人工去皮製成、適當的火候烹調煮酒，終於研製出讓眾多女性為之傾倒的紅酒蕃茄，天然的紅酒香味散發出微醺醉人的味道，使您想聞其香卻不為之醉！成為市面上獨有的天然食品！

紅酒蕃茄特色：
1.五星級飯店廚師研製而成，獨家口味
2.100%特選了法國紅酒，以不加一滴水的方式調理而成
3. 無色素、香精，利用蕃茄相關的純天然食材等精釀而成
4.紅酒、蕃茄經適當時間熬煮，降低酒精成份至0.4%，保留了紅酒之天然香味，並使蕃茄茄紅素能被人體吸收與紅酒完美的結合在一起，讓您健康加倍！
5.富含高量茄紅素18.7ppm

聽聽網友們怎麼說：
1.口水滴滴落》紅酒蕃茄試吃 - 程如晞＠部落格好好玩(每日千人以上觀看之人氣部落格)
(全球華文部落格大獎2008「年度最佳人氣獎」部落格)
程如晞說：我慢慢地把冰釀蕃茄一顆顆送進嘴裏，感受著蕃茄裏滲出的沁涼酒香。半包蕃茄吃完後，我忍不住，把另一半也嗑掉了。不勝酒力的我，微微地感覺到自己的臉紅和心跳。這樣一個微醺的午後，有一種幸福在我的心裏流竄，我的味蕾被酒釀蕃茄收買了，人被綁架「釘」在部落格前。

2.食在遊趣 - ★【試吃推薦】紅酒蕃茄(每日千人以上觀看之人氣部落格)
食在遊趣說：嚐到的紅酒蕃茄中帶著紅酒的香氣，卻感覺不到有酒精...甚至連微醺的感覺都不會有，要說醉人，就是酸甜甘香的美好滋味所造成的...最近天氣剛好轉熱，我是直接連蕃茄一起打成冰沙，超好喝，而且比喝那些香精製成的冰沙還要健康。

3.(試吃)紅酒蕃茄～酸酸甜甜的好滋味 @ seagod的慢遊人生(每日千人以上觀看之人氣部落格)
seagod說：這個紅酒蕃茄產品我還蠻愛的，用紅酒醃漬過的蕃茄味道挺不錯的...在炎炎的夏日，很適合在冰箱裏放幾包紅酒蕃茄，不管是單吃冰冰涼涼的紅酒蕃茄，或是把紅酒蕃茄的醬汁滲冰水喝，都是很不錯的消暑選擇

4.～胖胖貪吃鬼～夏日消暑必吃美食--紅酒蕃茄--創新吃法哦～
胖胖貪吃鬼說：超適合在炎炎夏日吃的...打開有淡淡酒香味，本以為吃起來會軟軟的，但卻超乎想像的軟中帶Q...紅酒香味很濃郁，而且連蕃茄由裡到外的入味透了，連籽吃起來都有紅酒香，吃起來像是新鮮蕃茄夾著甘草吃，但口感卻是截然不同的，由其像今天這種快30度的高溫，冷藏後吃起來更是透心涼，而且紅酒香會在嘴裡久久不散餘韻猶存..

　　 其他網路的推薦不及備載，版面不足敬請見諒~感謝您的支持與鼓勵~其他的試吃心得再放到網友推薦的文章裡~感激不盡！

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