夢想果紅酒蕃茄人的法式酒釀鮮果

Chateau Pajzos Tokaji Muscat Late Harvest 2009
年份：2009     國家：匈牙利　
容量：500ml 產區：匈牙利Tokaji產區　
酒精濃度：12%　葡萄品種：100% Muscat

產品介紹：
　傳奇的歷史（內容取自陳新民教授著作”稀世珍釀”）
　--法國國王路易十四曾描述Tokaji拓凱酒為酒中之王,王者之酒
　--十六世紀拓凱酒已經風靡全歐，也是俄國凱薩琳女皇的最愛。
　--大文豪伏爾泰、音樂家舒伯特都愛飲拓凱酒出名。
　--大獨裁者希特勒在自殺身亡後，被人發現寢室桌上擺了一瓶拓凱酒。

Tokaji 產區等級
　Tokaji Dry Varietal 拓凱不甜白酒
　Tokaji Late Harvest 拓凱晚收成白酒
　Tokaji Aszu 拓凱阿素酒 3~6 Puttonyos(每桶約30KG 貴腐葡萄)＋原酒
　Tokaji Esszencia 拓凱艾森西亞精華酒 純粹8~10 Puttonyos，不添加任何原酒

口感特色：
　每年等到十一月初才進行葡萄採收，這些葡萄已變成水份含量極少的葡萄乾，於不銹鋼桶中進行發酵，釀製完成後，繼續陳放在不锈鋼桶中約半年時間，定期澄清去除沉澱物；本款晚收成葡萄酒，帶著典型的慕斯卡葡萄酒的怡人香氣，小白花香氣伴隨著柑橘類水果芬芳，入喉後甜美的水果香氣在口中散發，清爽的酸度和舒適的甜度，極為均衡，讓人難忘。

搭配食物：
　適合當作開胃酒，也適合搭配鵝肝料理、雞鴨白肉佐水果料理，羊乳酪，起士蛋糕，蘋果派，法式水果塔等。